zu Punkt 1) kann ich leider nichts sagen. Aber zu den beiden anderen Punkten.
2.) Das Buffet im Hotel Collosseo hat mir immer sehr gut gefallen. Sowohl das morgendliche Frühstücksbuffet als auch das Buffet abends (wobei das auch mit 25€ relativ teuer war) konnten mich überzeugen. Allerdings sind auch die anderen Restaurants, ich denke da z.B. an das Buffetrestaurant im Castillo Alcazar sehr gut. Innerhalb der Hotelbereiche kann man ja frei wechseln, auch z.B. zum schwimmen.
3.) Ich denke auch, dass der Park mit Sicherheit länger geöffnet haben wird. Bei gutem Wetter und hohem Andrang gerne auch mal 19 - 20 Uhr, allerdings konnten wir diese Zeiten meistens nie komplett ausnutzen, weil wir auch noch ein wenig das Hotel nutzen wollten und das Buffetrestaurant schon morgens für 20 Uhr reserviert war...
