Im Themenbereich "Weinbau" kann man den Anbau, die Ernte und letztlich das Trinken des guten Rebensaftes aktiv erleben. Animatroniks vermitteln, wie früher Wein angebaut und gekeltert wurde. Im Vinarium - dem Weinbaumuseum, kann der Besucher Deutschlands größte Holzspindelpressen-Sammlung bewundern und sich im Gewölbekeller des Gebäudes einen edlen Tropfen Württemberger Weines schmecken lassen. Ergänzt wird dieser Themenbereich auch durch die Weinkübelfahrt - eine Rundfahrt durch einen mit Reben bepflanzten Weinberg.